Formada con dos de las mejores chocolateras ‘bean to bar’ de España: Isabel Félez (Chocolates Isabel, Teruel), Rakel González (Kaitxo, Vizcaya), está acreditada como Catadora Certificada en Chocolate (niveles I y II) por el International Intstitute of Chocolate&Cacao Tasting. La creadora de Maychoco es miembro fundadora de la Asociación Española para el Fomento del Chocolate Artesano (Bean to Bar), que promueve la cultura del cacao.
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